料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

生シフォンケーキ のコメント

マッスー
マッスー
作ってみましたが、やはり生クリームが上手く入らなかった為に失敗してしまいました😩しかしスポンジの味はGoodでした👍🏻また作ってみようと思います。
先月
まい
まい
アールグレイを入れる場合どうすればいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
アールグレイを入れる場合は、茶葉にお湯を入れふやかし、冷ましたものを粉を入れた後に入れるのですが、
水分量が変わるため正確な分量はお伝えできかねます。
クラシルでは紅茶のシフォンケーキのレシピもございますので、ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。
美味しく作れますように。
3週間前
スイーツ🍰
スイーツ🍰
お店のシフォンケーキみたいでした❗切り口のクリームが綺麗ならもっといいなあ。😌
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
クリームを入れる穴を大きめに開けると、均等にクリームが入るので、切り口が綺麗に仕上がりますよ、ぜひまた作ってくださいね。
3ヶ月前
Masayo Soehara
Masayo Soehara
作ってみました🎵アレンジで青汁の粉末を入れてみたら、とっても美味しかったです。
焼く時間が、20分焼いたけど、中が、まだ、トロトロで、時間を追加しながら焼きました🎵
また作ります❗これなら手軽で、お客さんにも出せます❗
4ヶ月前
さきんちょ♡
さきんちょ♡
ありがとうございます!作ってみました♡美味しいです♡♡
4ヶ月前
さきんちょ♡
さきんちょ♡
冷ますと生地はしぼみますか?冷まし方のコツはありますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
しっかりと焼きあがっていればあまりしぼむことはありませんよ(^~^)
ですので、そのまま冷まして頂いても構いません!
ただ、シフォンケーキはひっくり返して冷ますと美味しくなるので、表面にあとが付かないように工夫すれば、ひっくり返す方が良いかもしれませんね♪
4ヶ月前
な
穴はどこまで開ければいいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームの量にもよりますが、多めに入れたい場合は、1cm程度の穴を開けてくださいね。
4ヶ月前
な
ありがとうございます!
4ヶ月前
のりこ
のりこ
すごく美味しかったです!!😋
5ヶ月前
のんのん
のんのん
牛乳の代わりになるものはありますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
牛乳は水や豆乳でも代用して作る事ができますよ。
ぜひお試しくださいね
6ヶ月前
シャカ
シャカ
マフィンケーキのような小さい型に分けていれても大丈夫でしょうか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
小分けの型でももちろん大丈夫ですよ。
美味しくできると良いですね
6ヶ月前
梨太郎
梨太郎
ありがとうございます😳
6ヶ月前
小山田
小山田
型は何を使っているんですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらの動画では、15.5センチの紙の型を使用しています。
6ヶ月前
梨太郎
梨太郎
米油の代わりはバター以外でありますでしょうか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
サラダ油でも代用できますよ。
ぜひ作ってみて下さいね
6ヶ月前
はーちゃんママ
はーちゃんママ
ありがとうございます😉
また、やって見ます
7ヶ月前
はーちゃんママ
はーちゃんママ
3,4の工程が、混ぜ過ぎたのたのでしょうね😭
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ぜひまた挑戦してみてくださいね。
また、焼きあがってから可能であれば、逆さまにして冷ます方法もオススメですが、生地が潰れないように気をつけてくださいね
7ヶ月前
はーちゃんママ
はーちゃんママ
コメントありがとうございました。
オーブンで焼いた後、冷ましていくうちに、脹らみがあまりなくなるのですが、何か足りないのでしょうか❓
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
卵白は傾けても流れないくらいしっかりと泡立てていただくのと、3、4の工程で混ぜすぎてしまわない様に気をつけてみてください。
7ヶ月前
はーちゃんママ
はーちゃんママ
焼くのは、トースターでも出来ますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
残念ですが、トースターですと失敗しやすくなる為、あまりオススメは出来ないようです。
7ヶ月前
くろ
くろ
材料をすべて二倍にして作ってみたのですがシフォンケーキというよりもマフィンになってしまいました。なにかコツありませんか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
量を倍にすると、メレンゲの扱いや混ぜるコツなど、難しいかと思います。
このレシピの分量のままで、お試しいただくのをオススメします。試してみてくださいね。
7ヶ月前
くろ
くろ
四回目でやっと成功しました…メレンゲの重要性を学んだ気がします…。
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
成功、とても嬉しいです!
ぜひまた作ってみて下さいね。
7ヶ月前
福澤 みよ子
福澤 みよ子
ゆっくり入れたんですがクリームが綺麗に入りませんでした。
真中までクリームがはいってなかったんです。どうすればいいでしょう?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
少し押し広げるように大きめの穴を開けると、簡単にクリームが入りますので、お試しくださいね。
7ヶ月前
みく
みく
賞味期限はいつぐらいでしょうか??
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームを使っていますので、お早めにお召し上がりくださいね!
7ヶ月前
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