材料(2人前)

  • じゃがいも (200g)2個
  • ベーコン (ブロック)50g
  • 大葉10枚
  • しょうゆ大さじ1
  • 有塩バター10g

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れラップをし、500Wの電子レンジでじゃがいもが柔らかくなるまで5分程加熱します。
  3. 2.
    大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  4. 3.
    ベーコンは5mm幅に切ります。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、3を入れて炒めます。
  6. 5.
    ベーコンに焼き色がついたら2、しょうゆを入れ、中火で1分程炒め、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  7. 6.
    お皿に盛り付け、完成です。