材料(1食分)

  • ほうれん草10g
  • お湯 (ゆで用)適量
  • 水 (さらす用)適量
  • 湯冷まし (調整用)適量

作り方

  1. 1.
    ほうれん草は茎と葉の葉脈などの硬い部分を取り除き、1cm角に切ります。
  2. 2.
    沸騰したお湯にほうれん草を入れ2分程、スプーンで潰れるくらい柔らかくなるまで茹で、ザルにあげます。
  3. 3.
    水にさらし、水気をしっかり切ります。
  4. 4.
    食べ始めは裏ごしし、湯冷ましを少量ずつ加え、ペースト状にします。(画面左)
  5. 5.
    赤ちゃんが食べ慣れてきたら、すり鉢に入れ容器をしっかり押さえ、すり鉢を細かく動かしながら潰し、湯冷ましの湯冷ましの分量で固さを調節します。(画面右)
  6. 6.
    器に盛りつけ、完成です。