カレー風味のフライドコールラビ

作り方

1. 準備.
   コールラビは皮を剥いておきます。パセリは細かく刻んでおきます。
2. 1.
   コールラビは拍子切りにし、片栗粉をまんべんなくまぶします。
3. 2.
   フライパンの底から4cmの高さに揚げ油を注ぎ入れ、中火で180℃に熱し、1を入れて4分程揚げ、きつね色になったら油を切ります。
4. 3.
   ボウルに調味料を入れ混ぜ、2を入れて全体に味がなじむように和えます。
5. 4.
   お皿に盛りつけ、パセリをかけて完成です。