材料(3人前)

  • 鶏もも肉300g
  • ズッキーニ1本
  • 玉ねぎ1/2個
  • トマト缶200g
  • コンソメ顆粒小さじ2
  • 120ml
  • ①白ワイン大さじ1
  • ①はちみつ小さじ2
  • ①ローリエ1枚
  • 中濃ソース大さじ1
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    パセリを細かく刻んでおきます。
  2. 1.
    ズッキーニを輪切りにします。玉ねぎをみじん切りにします。鶏もも肉を一口大に切ります。
  3. 2.
    大きめの耐熱ボウルに1の鶏もも肉、玉ねぎ、①を入れてラップし、600Wの電子レンジで7分加熱します。
  4. 3.
    1のズッキーニ、中濃ソースを入れて、再度ラップをかけ、鶏もも肉に火が通るまで600Wの電子レンジで5分加熱します。
  5. 4.
    器に盛り付け、パセリをかけて完成です。