材料(3人前)
- 鶏もも肉300g
- ズッキーニ1本
- 玉ねぎ1/2個
- トマト缶200g
- コンソメ顆粒小さじ2
- 水120ml
- ①白ワイン大さじ1
- ①はちみつ小さじ2
- ①ローリエ1枚
- 中濃ソース大さじ1
- パセリ (生)適量
作り方
- 準備.パセリを細かく刻んでおきます。
- 1.ズッキーニを輪切りにします。玉ねぎをみじん切りにします。鶏もも肉を一口大に切ります。
- 2.大きめの耐熱ボウルに1の鶏もも肉、玉ねぎ、①を入れてラップし、600Wの電子レンジで7分加熱します。
- 3.1のズッキーニ、中濃ソースを入れて、再度ラップをかけ、鶏もも肉に火が通るまで600Wの電子レンジで5分加熱します。
- 4.器に盛り付け、パセリをかけて完成です。