イチゴと抹茶の生チョコレート のよくある質問

ゲスト
ゲスト
植物性クリームを使う場合、分離しにくくする方法等はありませんか?
kurashiru
kurashiru
生クリームの温度が低いと分離しやすくなってしまいます。生クリームは使用する分常温に戻してから加えてくださいね。動物性の生クリームを使用することで分離しにくく、風味豊かな生チョコレートに仕上げることができますので、機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。
Hiroko Sato
Hiroko Sato
チョコレートを溶かしているうちに、お湯が冷めて
また、チョコレートが固まりませんか?
kurashiru
kurashiru
チョコレートを細かく砕いていなかったり分量が多いと、溶けるまでに時間がかかりお湯が冷めてしまいます。チョコレートがすぐに固まることはありませんが、溶けにくくなってしまいますので、湯煎のお湯の温度は50~60℃を目安に保つようにしてくださいね。
ミナ
ミナ
個数を増やすにはどうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
材料を増やすか、丸める大きさを調整することで仕上がりの個数を増やすことができますよ。おいしく作れますように。
ミルクチョコレート
ミルクチョコレート
イチゴチョコレートはどこに売ってますか?
kurashiru
kurashiru
いちごチョコレートはスーパーのお菓子売り場の他に、製菓材料店などでも取り扱いがございます。いちごの甘ずっぱい風味が口の中に広がるおいしい一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
太田朱音
太田朱音
どこの店を探しても、いちごチョコレートが売ってないのですが、抹茶の粉に合うチョコレートってありますか?
kurashiru
kurashiru
「ホワイトチョコレート」でもお作りいただけますよ。とても美味しい一品になっておりますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
佐藤彩花
佐藤彩花
これは生クリームの量を減らせば固くできますか?
kurashiru
kurashiru
生クリームの量を減らす事によって硬さの調整はできますよ。お好みの量で調整してみてくださいね。
華菜
華菜
抹茶で作るときはどーしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
抹茶味の生チョコレートにしたい場合は、抹茶味のチョコレートを使用していただくとそのまま同じようにお作りいただけますよ。または、ホワイトチョコレートと、抹茶パウダーを混ぜていただいてもお作りできますので、ぜひ作ってみてくださいね。
ちぃ
ちぃ
冷蔵庫で大体何分くらい冷やせばいいんですか?
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫の温度や大きさなどにもよりますが、1~2時間を目安に固まるまで冷やしてくださいね。おいしく作れますように。