炊飯器ポンで簡単に出来る!手羽元のサムゲタン風 のよくある質問 (2ページ)

Manami Kondo
Manami Kondo
もも肉を使い鶏肉倍の量にして作りましためっちゃ美味しい!!簡単に作れるので体調が悪い時などにも作りたいと思います。
めぐさん
めぐさん
冷凍しておいたお正月のお餅を使って作りました。どんな感じに出来るのかなぁと少しドキドキでしたが、なんとも優しいほっとする味に仕上がりました😃お餅のとろみが良いですね
炊飯器で手羽元を炊くと、骨からお肉が外れる位柔らかくなるんですねー🎵
応用出来そうです
気分も体も暖まる良いレシピです🎵
NICO×2
NICO×2
お釜に材料入れて炊飯器のボタン押すだけでこんなに美味しくできるなんてビックリ !!☆☆☆です(#^.^#)
みーたん
みーたん
夫からとても好評でした‼︎ 炊飯器でのメニューに初トライしてみましたが、失敗なく作れました。鶏肉のだし(コク?)と、生姜も効いていてとても美味しかったです。またリピート決定です。お餅のとろみもトロトロで大成功。ごちそうさまでした(╹◡╹)
はなちゃん
はなちゃん
凄く簡単に作れて出来ばえも良く美味しかったです♪生姜を入れずに作りました。←子供たちが苦手なので。でも子供たちも美味しい!と言ってくれました!
りんりん
りんりん
棗やクコの実、朝鮮人参をを一緒に入れて炊いても問題ないですか?
kurashiru
kurashiru
なつめやクコの実、朝鮮人参を入れていただいても、もちろん良いですよ。
お好みにアレンジしてくださいね!
麻衣子
麻衣子
すみません…↓入れなかった場合の間違いです。
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます。大丈夫ですよ。
またご不明な点がございましたらコメントしてくださいね。
麻衣子
麻衣子
生姜は、チューブのすりおろし生姜でも大丈夫ですか!?
お餅は入れな買った場合、どう違いますか!?
kurashiru
kurashiru
チューブでもお作りいただけますよ、お餅を入れない場合は、とろみがなくサラッとした仕上がりになります。
may98
may98
餅米で作ったのですが、かなり塩辛くスープもほぼ吸ってしまいました。餅米の場合は水の量を増やした方が良いでしょうか?
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。理由としては、炊飯器の種類の違いによるものだと考えられます。メーカーによって機能の違いがあり、ご飯を炊くこと以外のことが出来ないありますので一度確認していただければと思います。
なつきんぐ☆
なつきんぐ☆
お米と餅の代わりにもち米でも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
お米と餅の代わりにもち米でも大丈夫ですが、その場合はもち米大さじ4、水を1リットルを目安に増やしてくださいね。
美味しくできますように。
may98
may98
コツ・ポイントのところにはもち米大2程とありますが、大4に水1リットルが正しいのでしょうか。
kurashiru
kurashiru
ご指摘ありがとうございます。先のコメントに誤りがありました。大変申し訳ございません。
正しくはコツ・ポイントにあります様に、お米と餅をもち米で代用する場合は、もち米を大さじ2に代えて作ってください。
とても美味しいレシピですのでぜひ作ってみて下さいね。
ku3
ku3
お肉は手羽元でなく、鶏胸肉やささみを使用しても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
大丈夫ですよ。ぜひ作ってみて下さいね
ももり
ももり
長ねぎなしでもお肉は柔らかくなりますか?
kurashiru
kurashiru
長ねぎはお肉のやわらかさに関係ありませんよ。
風味が良いので入れていただくのがオススメですが、省いても作っていただけます。
ぜひ試してみて下さいね!
ミカリン
ミカリン
作ってみました。お餅抜きで作ってみましたが、炊飯途中で中を覗いてみると、かなりトロミがついていてドロドロしている様子でしたので、途中で炊飯をやめました。お餅を入れていないのに、けっこうなとろみ感は、問題ないのでしょうか?炊飯時間に問題があるのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
お米によるとろみかと思いますので、問題ございません。
すべてに火が通っていれば炊飯時間も問題はございませんので、ぜひまた作ってみてくださいね。
ミカリン
ミカリン
お餅抜きではダメですか?
kurashiru
kurashiru
餅を一緒に入れることでスープによりとろみがつきます。
大きき味が変わることは無いので抜いてもお作りいただけます。
Chikako  Kurino
Chikako Kurino
オイスターソースの代わりになるものありますか?
kurashiru
kurashiru
醤油などでも代用可能ですが、料理全体に旨みとコクを出す役割がありますので、なるべくレシピ通りにお作り頂くことをオススメ致します。
ぜひ試してみてくださいね。
Akiko Arai
Akiko Arai
三合炊きでもできますか?
kurashiru
kurashiru
3合炊きでもお作りいただけますが、種類によっては火が通りにくいこともあるようですので、
炊飯が終わりましたら、中まで火が通っているか確認をしてくださいね。
ぜひ作ってみてください!
Akiko Arai
Akiko Arai
3合炊きでも作れましたが、スープの色が茶色っぽくなってしまうのは何故でしょうか?
kurashiru
kurashiru
オイスターソースが入っているからです。
お好みの味でしたが良いのですが。。
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