材料(2個分)

  • バンズ2個
  • カツ
  • シーフードミックス100g
  • 小さじ1/2
  • 片栗粉小さじ2
  • 薄力粉大さじ1
  • 溶き卵1/2個分
  • パン粉大さじ2
  • 揚げ油300ml
  • キャベツ40g
  • ソース
  • マヨネーズ大さじ2
  • マスタード小さじ1
  • レモン汁小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    シーフードミックスはパッケージの表記に従い解凍しておきます。 バンズをトースターで焼いておきます。
  2. 1.
    シーフードミックスを粗みじん切りにします。ボウルに入れて酒と片栗粉を加えてよく混ぜます。
  3. 2.
    二等分にして丸く成形し、薄力粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけ、180℃の揚げ油できつね色になるまで揚げ焼きにします。
  4. 3.
    2を取り出して油を切っておきます。
  5. 4.
    キャベツを千切りにします。
  6. 5.
    ソースの材料を合わせます。
  7. 6.
    バンズに4と3をのせ、5をかけてバンズを重ねて完成です。