ハロウィンにピッタリ 豆腐白玉団子 のよくある質問

はる
はる
丸める時に固まらずボロボロになってしまったのですがなにがだめなのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
コツ・ポイントにも記載がございますが、豆腐の水分量によって白玉粉の硬さが変わりますので、生地がボロボロになってしまう場合は、水分が足りない状態です。少量ずつ水を足して捏ねなおしてくださいね。逆に水分が入りすぎてしまった場合は、白玉粉を加えて調整してくださいね。
リリー♥
リリー♥
結構美味しかった😋
落花生
落花生
紫いもは、何で代用できますか?
kurashiru
kurashiru
紫いもは、紫芋パウダーで代用していただけますよ。水分量が変わるため、紫いもの代わりに豆腐を加え、耳たぶくらいの硬さになるように量を調節しながら混ぜて下さいね。
Shiori Ida
Shiori Ida
顔のパーツは、そのままくっつけるだけで茹でて取れませんか?
kurashiru
kurashiru
顔のパーツはしっかりつけておくことで茹でても取れなくなりますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
チャン
チャン
黒蜜じゃなくて、蜂蜜でも代用出来ますか?
kurashiru
kurashiru
最後にかけるものはお好みでアレンジしていただいて大丈夫ですよ。はちみつでも美味しそうですね。美味しく作れますように。
Marina Sasano
Marina Sasano
野菜の部分をジュースで代用できますか?
kurashiru
kurashiru
野菜ジュースは液体なので水分量が大幅に変わるためおすすめ致しません。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
恋じゅーす。
恋じゅーす。
プレゼントにしようと思うのですが、もちもち感はどれくらい持ちますか?
あげる前日とかに作っても大丈夫でしょうか・・。また、冷蔵庫保存だと固くなりますか・・?(´・ω・`)
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫に入れるとかたくなってしまうため、前日に作ることはおすすめ致しません。
ぜひおいしいうちにプレゼントすることをおすすめいたします。美味しく作れますように。
らんらん
らんらん
豆腐は水切りしてますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは豆腐の水切りはしておりませんが、パックに入っていた水は抜いていただき軽く水気を取ってからご使用くださいね。美味しくできますように。
@aujmpgjt
@aujmpgjt
これは豆腐のところを水では代用不可ですか?
kurashiru
kurashiru
水でも代用できますよ、パッケージに記載されている、水の分量を目安に、少しずつ加えて硬さを調整してくださいね。
ねこうさ
ねこうさ
豆腐は木綿じゃなくてもできますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や食感は代わりますが、絹ごし豆腐でもお作りいただけます。豆腐の水分量によって、白玉粉の硬さが変わりますので、様子を見ながら少しずつ混ぜてくださいね。美味しくできますように。