ハロウィンにピッタリ 豆腐白玉団子

作り方

1. 準備.
   紫芋は皮をむいておきます。 かぼちゃは皮をむき、種を取り除いておきます。 豆腐は水気を切っておきます。
2. 1.
   紫芋とかぼちゃは、1cm幅に切り、それぞれ耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで3分加熱しマッシャーで滑らかになるまで潰します。
3. 2.
   紫芋白玉、かぼちゃ白玉、白玉の材料を、それぞれボウルに入れ混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
4. 3.
   丸めた白玉の1個にココアパウダーを混ぜ色づけし、2に顔や模様をつけます。
5. 4.
   鍋にお湯を沸かし、それぞれの白玉を入れ、浮かび上がるまでゆでたら、冷水で冷やします。
6. 5.
   水気を切って3個ずつ竹串に刺し、器に盛り付け、お好みで黒蜜をかけたら完成です。