リメイク!カレーライスコロッケ のよくある質問

加藤まゆみ
加藤まゆみ
ご飯150㌘とはだいたいどのくらいですか?
kurashiru
kurashiru
ご飯150gは茶碗1杯分ほどの量ですよ。こちらのレシピでは9個のカレーライスコロッケが仕上がります。ぜひお試しくださいね。
さやしーどる
さやしーどる
冷凍した物はそのまま揚げるのですか?
それとも自然解凍してからですか?
クリームコロッケのように爆発したり中が生だったりしないか?心配です。
kurashiru
kurashiru
冷凍保存をした場合は、解凍せずにそのまま170℃の油できつね色になるまで揚げてくださいね。解凍したり冷凍庫から出し時間が経つと、衣が水気を吸いより破裂や油はねしやすくなります。また、揚げる際は一度に多くのコロッケを揚げず、箸などで触り過ぎないようにしてくださいね。美味しく作れますように。
も
冷凍するときは、揚げる前か揚げた後どちらがいいですか?
kurashiru
kurashiru
揚げる前のパン粉がついている状態で冷凍していただくことをおすすめ致します。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
四つ葉のクローバー
四つ葉のクローバー
形を丸ではなくよくあるコロッケの形にして作っても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
コロッケの形にされてもお作りいただけますよ。その際は、中央のピザ用チーズが溶け出さないようにしっかりと包んでくださいね。ぜひ、お好みの形、大きさで試してみてくださいね。美味しく作れますように。
あ
6子作りたい場合は分量どうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
6個作られる場合ですが、レシピに記載している分量の0.6倍をしていただきますと、6個分の分量となります。ただ、卵などの計量が難しい材料もございますので、レシピ通りの9個作っていただくことをこちらのレシピではおすすめ致します。揚げる前の状態でしたら冷凍保存も可能ですので、ぜひ作ってみてくださいね。