材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 塩 (茹で用)小さじ2
  • イワシの缶詰 (しょうゆ)80g
  • 玉ねぎ1/4個
  • トマトソース
  • カットトマト缶250g
  • ケチャップ大さじ1
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • 黒こしょうふたつまみ
  • ひとつまみ
  • ニンニク1片
  • オリーブオイル大さじ1/2
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    パセリは、みじん切りにしておきます。 イワシの缶詰は、汁気を切っておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。ニンニクはみじん切りにします。
  3. 2.
    イワシの缶詰は、半分に切ります。
  4. 3.
    お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りに茹でます。ザルに上げて湯切りをします。
  5. 4.
    フライパンにオリーブオイル、1を入れ、中火にかけ、玉ねぎがしんなりとするまで炒めます。
  6. 5.
    2、トマトソースの材料を入れ、ひと煮立ちさせ、時々かき混ぜながら中火で3分程煮込みます。
  7. 6.
    3を入れ、全体をよく混ぜ合わせ、火を止めます。
  8. 7.
    器に盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。