材料(2人前)

  • 大根10cm
  • 玉ねぎ1/4個
  • 鶏もも肉1枚
  • 塩こしょう適量
  • 片栗粉大さじ3
  • オリーブオイル大さじ2
  • ①みりん大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①醤油大さじ2
  • ①酢大さじ1
  • ①はちみつ小さじ2
  • 青ねぎ適量

作り方

  1. 1.
    フードプロセッサー(おろしカッター)で大根と玉ねぎをおろします。
  2. 2.
    鶏もも肉を大きめに切ってから、塩こしょうと片栗粉をまぶします。
  3. 3.
    オリーブオイルをフライパンで熱し、皮をカリッと中火で焼きあげます。
  4. 4.
    裏返して、しっとりと加熱します。ある程度加熱できたら①を加えて軽く和えます。
  5. 5.
    お肉を取り除き、1を加えて弱火で加熱します。
  6. 6.
    お皿に盛り付けて、5をかけ、お好みで青ネギをかけて完成です。