材料(2人前)
- じゃがいも (計180g)2個
- 水 (さらす用)適量
- コーン (缶詰)50g
- ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1.5
- ①黒こしょう小さじ1/4
- オリーブオイル大さじ1
- トッピング
- 粉チーズ大さじ2
- パセリ (乾燥)適量
作り方
- 準備.じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 コーンは水気を切っておきます。
- 1.じゃがいもは細切りにし、ボウルに水を入れて5分程浸し、キッチンペーパーで水気を切ります。
- 2.中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、水気を切った1、コーンを入れて4分程じゃがいもに火が通るまで炒めます。
- 3.①を入れて全体がなじんだら火から下ろします。
- 4.器に盛り付けて、トッピングを散らして完成です。