材料(2人前)

  • じゃがいも (計180g)2個
  • 水 (さらす用)適量
  • コーン (缶詰)50g
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1.5
  • ①黒こしょう小さじ1/4
  • オリーブオイル大さじ1
  • トッピング
  • 粉チーズ大さじ2
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 コーンは水気を切っておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは細切りにし、ボウルに水を入れて5分程浸し、キッチンペーパーで水気を切ります。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、水気を切った1、コーンを入れて4分程じゃがいもに火が通るまで炒めます。
  4. 3.
    ①を入れて全体がなじんだら火から下ろします。
  5. 4.
    器に盛り付けて、トッピングを散らして完成です。