材料(2人前)

  • トマト (中)1個
  • きゅうり1本
  • 玉ねぎ1/2個
  • ドレッシング
  • EVオリーブオイル大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 大さじ1
  • レモン汁大さじ1
  • 黒こしょう適量
  • パクチー (飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    トマトは半分に切ってヘタを取り、1cm幅にスライスします。
  2. 2.
    きゅうりはヘタをとり、5mm幅にスライスします。
  3. 3.
    皮を剥いた玉ねぎはみじん切りにします。
  4. 4.
    ボウルにドレッシングの材料と3を入れ、よく混ぜます。
  5. 5.
    1と2が重なるように交互に並べ、上から4をかければ完成です。