材料(2人前)

  • ほうれん草1袋
  • 適量
  • 醤油適量
  • かつお節適量

作り方

  1. 1.
    ほうれん草を洗い、砂を落とします
  2. 2.
    沸騰したたっぷりのお湯に塩を入れ、ほうれん草を根から入れ、中火で1〜2分程湯がきます
  3. 3.
    ザルにあけ、冷めるまで流水にさらします
  4. 4.
    水分を絞り、4〜5cm幅位に切り、再度水分を絞ります
  5. 5.
    器に盛り、醤油と鰹節をかけたら完成です