材料(4人前)

  • きゅうり2本
  • 赤パプリカ1/2個
  • 黄パプリカ1/2個
  • ①酢大さじ1
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①オリーブオイル大さじ2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ひとつまみ

作り方

  1. 準備.
    きゅうりはヘタを切り落とし、薄い輪切りにしておきます。 赤パプリカと黄パプリカはヘタと種を取り除き、千切りに切り落としておきます。
  2. 1.
    ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせ、きゅうりと赤パプリカ、黄パプリカ、塩を入れてよく和えます。
  3. 2.
    冷蔵庫で10分程置き、お皿に盛り付けて完成です。