材料(4人前)
- きゅうり2本
- 赤パプリカ1/2個
- 黄パプリカ1/2個
- ①酢大さじ1
- ①レモン汁小さじ1
- ①しょうゆ大さじ1
- ①オリーブオイル大さじ2
- ①すりおろしニンニク小さじ1/2
- 塩ひとつまみ
作り方
- 準備.きゅうりはヘタを切り落とし、薄い輪切りにしておきます。 赤パプリカと黄パプリカはヘタと種を取り除き、千切りに切り落としておきます。
- 1.ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせ、きゅうりと赤パプリカ、黄パプリカ、塩を入れてよく和えます。
- 2.冷蔵庫で10分程置き、お皿に盛り付けて完成です。