子供も喜ぶ 隠れ野菜の 旨味たっぷりカレー レシピ・作り方
「子供も喜ぶ 隠れ野菜の 旨味たっぷりカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
野菜をすりおろした旨味たっぷりカレーはいかがでしょうか。野菜が苦手なお子さんでも美味しくお召し上がりいただけますよ。お肉もひき肉を使っていますし、手早く簡単に作れます。隠し味にバターを使っているのでコクもあります。是非、お試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ゆで卵を作っておきます。
- 1. じゃがいもは皮を剥き芽を取ります。玉ねぎ、にんじんは皮を剥き、全てをフードプロセッサーですりおろします。
- 2. 鍋に牛豚合びき肉を入れて中火で炒めます。火が通ったら1を加えて2分ほど炒め、塩こしょうをかけます。
- 3. (A)を順に加え、よく混ぜ合わせながらルーを溶かします。ひと煮立ちしたら混ぜながら5分ほど煮込みます。
- 4. お皿にごはんを盛り、3をかけ、ゆで卵をお好みの形に切り、添えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
野菜をすりおろす際はフードプロセッサーがあると簡単に出来ますよ。野菜の水分も全てお使いくださいね。牛豚合いびき肉の代わりに、豚ひき肉や、鶏ひき肉でも美味しくお召し上がりいただけますよ。カレールーはお好みの物をお使いください。トッピングのゆで卵はお好みで添えてくださいね。
たべれぽ
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