さっと一品 肉豆腐　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 絹さやは筋を取り除き、ラップに包み、600Wの電子レンジで1分ほど加熱しておきます。
2. 1. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
3. 2. 焼き豆腐は4等分に切ります。
4. 3. 小さめのフライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、豚こま切れ肉と1を入れて炒めます。
5. 4. 豚こま切れ肉の色が変わり、長ねぎに焼き目がついたら(A)と2を加えて中火で煮立たせます。さらに10分ほど煮込み、味がなじんだら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、絹さやを添え、七味唐辛子をかけて完成です。