材料(2個(150mlのグラス))

  • アーモンドミルク (無糖)100ml
  • 生クリーム100ml
  • 砂糖大さじ1
  • 粉ゼラチン4g
  • 水 (ふやかす用)大さじ1
  • トッピング
  • ホイップクリーム20g
  • ミント適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに水を入れ、粉ゼラチンをふり入れ10分ほど置き、ふやかします。
  2. 2.
    鍋にアーモンドミルク、生クリーム、砂糖を入れ弱火で加熱し沸騰直前になったら火から下ろします。
  3. 3.
    1を入れ混ぜ合わせ、グラスに注ぎ入れます。
  4. 4.
    粗熱が取れたらラップをし、冷蔵庫で2時間程冷やし固めます。
  5. 5.
    トッピングの材料をのせて完成です。