きゅうりと鶏むねのさっぱりレモン和え

作り方

1. 準備.
   大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1.
   きゅうりはヘタを切り落とし、千切りにします。
3. 2.
   耐熱ボウルに鶏むね肉を入れ、ふんわりとラップをかけ500Wの電子レンジで2分程度火が通るまで加熱します。
4. 3.
   粗熱を取った2を手でほぐします。
5. 4.
   ボウルに1、3、①を入れ全体に味が馴染むようによく混ぜ合わせます。
6. 5.
   大葉を敷いた器に盛り付け、出来上がりです。