材料(2人前)

  • 茎わかめ (湯通し)150g
  • ホタテ (ベビーホタテ ボイル済み)10個
  • ニンニク1片
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • (A)塩こしょうひとつまみ
  • 有塩バター10g
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    茎わかめは、長さ5cm、5mm幅に切ります。
  2. 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3.
    フライパンに有塩バターと2を入れ中火で熱したら、1を入れ2分程炒めます。
  4. 4.
    中火のままベビーホタテを入れ、2分程炒めます。
  5. 5.
    (A)を入れ、全体に味が馴染んだら火を止めます。
  6. 6.
    器に盛り、糸唐辛子を乗せたら完成です。