材料(2人前)
- 豚ロース (生姜焼き用)200g
- 漬けだれ
- 無糖ヨーグルト大さじ2
- ケチャップ大さじ1/2
- すりおろし生姜小さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1
- カレー粉小さじ1
- ハーブソルト小さじ1/2
- ガラムマサラ小さじ1/2
- チリパウダー小さじ1/4
- サラダ油大さじ1
- フリルレタス1枚
- ミニトマト1個
作り方
- 準備.ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
- 1.豚ロースはフォークで数ヶ所を刺します。
- 2.ジッパー付保存袋に漬けだれの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。1を加えて揉み込み、冷蔵庫で1時間置き、味を馴染ませます。
- 3.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼きます。焼き色が付いたら裏返し、中まで火が通り、両面に焼き色が付いたら、火から下ろします。
- 4.器に盛り付けて、フリルレタスとミニトマトを添えて、完成です。