材料(2人前)

  • 豚ひき肉100g
  • ごま油大さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • (A)すりおろし生姜小さじ1
  • (A)みそ大さじ3
  • (A)豆板醤小さじ1/2
  • 長ねぎ1/2本
  • 600ml
  • (B)鶏ガラスープの素大さじ1
  • (B)しょうゆ大さじ1
  • もやし50g
  • 有塩バター10g
  • 白ごま適量

作り方

  1. 準備.
    長ねぎを粗みじん切りにします。 お湯を沸かします。
  2. 1.
    フライパンにごま油をひき、中火で長ねぎとひき肉を炒めます。 火が通ったら、(A)を入れてよく混ぜ炒めます。
  3. 2.
    1にお湯と(B)を入れて中火で加熱し、よく混ぜます。
  4. 3.
    もやしをボウルに入れ600Wのレンジで2分加熱します。
  5. 4.
    丼にもやしを盛り、2を入れます。 有塩バターと白ごまをのせて出来上がりです。