材料(2人前)

  • レタス1個
  • お湯 (ゆで用)適量
  • 氷水適量
  • 黒すりごま大さじ1
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1.5
  • ①ごま油大さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    小鍋に湯を沸騰させておきます。
  2. 1.
    レタスは芯から葉を外し、流水で洗い、水気をきります。
  3. 2.
    鍋にお湯を沸騰させ、1を入れて10秒ほどサッとゆでて氷水に取り、水気をしっかり切ります。
  4. 3.
    隙間がないように広げ、表面に黒すりごまを散らしてロール状にし、食べやすい大きさに切り分けます。
  5. 4.
    ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5.
    お皿に3を盛り付けて、4をかけて完成です。