鶏肉のさっぱり梅ダレかけ レシピ・作り方

「鶏肉のさっぱり梅ダレかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

照り焼きの鶏むね肉のつや感と、梅の爽やかな香りが食欲をそそる一品です。 梅のソースでさっぱりと、暑い日でも美味しくいただけます。 うまみが凝縮したソースはとても美味しいです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 長ねぎは、鍋に入る大きさに切っておきます。
  2. 1. 梅干しの種を取り除き、粗くみじん切りにします。
  3. 2. 鶏もも肉の両面にフォークで数か所穴を空けます。
  4. 3. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、2を皮目から入れたら強火で両面に焼き目が付くまで焼きます。
  5. 4. 火を弱火にして、3で出てきた油をキッチンペーパーでふき取ります。
  6. 5. 4に長ねぎの青い部分と(A)を全て入れて、中火で10分煮絡めます。途中で一度裏返します。
  7. 6. 5を一口大に切り、お皿に盛ります。
  8. 7. 5のタレに1を入れて煮詰めたら、6にかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

味加減は、お好みで調整して下さい。 梅干しの代わりに梅肉を使用出来ますが、その際はさらっとしたソースになります。

たべれぽ
4.5

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