材料(2人前)

  • 牡蠣130g
  • 黒こしょう小さじ1/2
  • 薄力粉大さじ1
  • ガーリックバター
  • 有塩バター10g
  • ニンニク1/2片
  • パセリ (乾燥)小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    牡蠣は水で洗い、ぬめりや汚れを落とし、水気を切っておきます。
  2. 1.
    ニンニクはみじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルにガーリックバターの材料を入れて混ぜます。
  4. 3.
    牡蠣に黒こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
  5. 4.
    フライパンに2を入れて中火で熱し、3を入れて火が通るまで5分ほど焼きます。
  6. 5.
    火から下し、器に盛り付けて完成です。