材料(4人前)

  • 2合
  • しいたけ6個
  • タケノコの水煮100g
  • 鶏ささみ2本
  • 適量
  • 調味料
  • オイスターソース大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 鶏ガラスープの素大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    米は洗って30分以上浸水させ、水気をよくきっておきます。 タケノコの水煮は湯通ししておきます。 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    しいたけは軸を切り落とし薄切りにします。
  3. 2.
    たけのこは縦に薄切りにし、さらに1cm幅に切ります。
  4. 3.
    鶏ささみは1cm幅に切ります。
  5. 4.
    炊飯器に米を入れ2合の目盛りまで水を注ぎ、調味料を入れます。
  6. 5.
    1、2、3を加えたら、炊飯スイッチを押します。
  7. 6.
    炊飯が終わったら、しゃもじで切るように混ぜ合わせ、器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。