さつまいもとごぼうのきんぴらナッツ

作り方

1. 準備.
   さつまいもは皮をむいておきます。 ごぼうは皮をこそぎ落としておきます。
2. 1.
   さつまいもは、1cm角に切ります。
3. 2.
   ごぼうは1cm角に切り、水に10分さらします。
4. 3.
   フライパンにごま油をひき、1、水気を切った2を加えて中火で炒めます。野菜に焼き色がついたら①を加えて弱火で味がなじむまで3分程炒めます。
5. 4.
   ごぼうがやわらかくなったらミックスナッツ、無塩バターを加え、中火で1分炒めたら火からおろします。
6. 5.
   器に盛りつけて完成です。