材料(2人前)

  • ブリ2切れ
  • ふたつまみ
  • 黒こしょうふたつまみ
  • めんつゆ (2倍濃縮)小さじ2
  • 有塩バター10g
  • ベビーリーフ10g

作り方

  1. 1.
    ブリは塩をふって10分程おき、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  2. 2.
    黒こしょうをふります。
  3. 3.
    フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、ブリを入れて火が通るまで両面を3分ずつ焼きます。
  4. 4.
    めんつゆを加えて中火で絡めながら焼き、味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り付け、ベビーリーフを添えて完成です。