材料(2人前)
- 牛バラ肉 (スライス)200g
- タケノコの水煮 (細切り)200g
- しめじ100g
- ①マヨネーズ大さじ1
- ①しょうゆ小さじ2
- ①塩こしょうひとつまみ
- 有塩バター5g
- 白いりごま適量
- かいわれ大根適量
作り方
- 準備.タケノコの水煮は水気を切っておきます。かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
- 1.しめじの石づきを切り落とし、一口大に手でほぐします。
- 2.フライパンを中火に熱し、有塩バターを入れて牛バラ肉を炒めます。
- 3.色が変わってきたらタケノコの水煮と1を加えてさらに炒めます。
- 4.全体に火が通ったら①で味を調え、火から下ろします。
- 5.お皿に盛り、白いりごまとかいわれ大根を添えて完成です。