材料(2人前)

  • 牛バラ肉 (スライス)200g
  • タケノコの水煮 (細切り)200g
  • しめじ100g
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①塩こしょうひとつまみ
  • 有塩バター5g
  • 白いりごま適量
  • かいわれ大根適量

作り方

  1. 準備.
    タケノコの水煮は水気を切っておきます。かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1.
    しめじの石づきを切り落とし、一口大に手でほぐします。
  3. 2.
    フライパンを中火に熱し、有塩バターを入れて牛バラ肉を炒めます。
  4. 3.
    色が変わってきたらタケノコの水煮と1を加えてさらに炒めます。
  5. 4.
    全体に火が通ったら①で味を調え、火から下ろします。
  6. 5.
    お皿に盛り、白いりごまとかいわれ大根を添えて完成です。