材料(4人前)

  • 酢飯
  • ごはん (温かいもの)400g
  • ①酢大さじ2
  • ①砂糖小さじ3
  • ①塩小さじ1/2
  • サーモン (柵、刺身用)100g
  • マグロ (柵、刺身用)100g
  • エビ (ボイル)100g
  • 厚焼き玉子100g
  • さやいんげん5本
  • とびこ適量

作り方

  1. 1.
    さやいんげんはヘタを取ってラップに包み、600Wの電子レンジで1分加熱し、斜め切りにします。
  2. 2.
    エビ、サーモン、マグロ、厚焼き玉子は1cm角に切ります。
  3. 3.
    ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。ごはんに加え、切るように混ぜ合わせます。
  4. 4.
    器に3をよそい、2を盛り付け、とびこを散らして完成です。