材料(2人前)

  • ちくわぶ100g
  • ピザ用チーズ20g
  • ①めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
  • ①水大さじ1
  • ②薄力粉大さじ2
  • ②水大さじ4
  • パン粉適量
  • 揚げ油適量
  • レタス少々
  • ケチャップ (お好みで)適量

作り方

  1. 準備.
    ②は混ぜ合わせておきます。
  2. 1.
    パン粉はポリ袋に入れて手で揉み、細かくします。
  3. 2.
    耐熱容器に①とちくわぶを入れて、ラップをかけて600Wのレンジで1分半加熱します
  4. 3.
    2を一度取り出して裏返し、ラップをかけて1分加熱し、15分置いて味を染み込ませます。
  5. 4.
    3の穴にスライスチーズを詰めて、1cmの幅に切ります。
  6. 5.
    混ぜ合わせた②、1の順で4を絡め、190℃の揚げ油でこんがり色付くまで揚げます。
  7. 6.
    レタスと一緒に5を盛り付けて、ケチャップを添えて完成です。