材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉150g
  • 赤パプリカ60g
  • 玉ねぎ50g
  • ①料理酒大さじ1
  • ①黒酢大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    赤パプリカは種とヘタを取り除いておきます。
  2. 1.
    赤パプリカは2cm角に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2.
    ボウルに①を入れて混ぜ合わせて、牛こま切れ肉を漬け、落しラップをして5分ほど置きます。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を入れて、牛こま切れ肉に火が通るまで炒めます。
  5. 4.
    火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。