材料(2人前)

  • 湯葉 (生)20枚
  • わかめ (乾燥)2g
  • 水 (わかめ用)適量
  • お湯400ml
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • 薄口しょうゆ小さじ1
  • ひとつまみ
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    乾燥わかめは水で戻します。湯葉は2cm幅に切ります。
  2. 2.
    沸騰したお湯に、水気を切ったわかめ、顆粒和風だし、薄口しょうゆ、塩を入れてひと煮立ちさせます。
  3. 3.
    2に1の湯葉をほぐしながら入れます。
  4. 4.
    お椀によそい、小ねぎを散らしたら完成です。