材料(2人前)

  • クレソン70g
  • ちくわ30g
  • ピーナッツ5g
  • ①スイートチリソース大さじ1.5
  • ①レモン汁大さじ1.5
  • ①ナンプラー小さじ2

作り方

  1. 準備.
    クレソンは水で洗っておきます。
  2. 1.
    クレソンを3cmに切ります。
  3. 2.
    ちくわを縦半分に切ったらそろえて5mm幅の斜め切りにします。
  4. 3.
    乾いたまな板の上にピーナツを置き、ラップをかぶせてめん棒でたたいて粗めに砕きます。
  5. 4.
    ボウルに①を入れて混ぜます。
  6. 5.
    ボウルに1、2を入れて、4を加えてよく混ぜ合わせます。
  7. 6.
    器に盛り付けて上から3を散らして完成です。