材料(2人前)

  • ケール3枚
  • 薄切りハーフベーコン4枚
  • パンの耳4本
  • オリーブオイル小さじ2
  • ドレッシング
  • マヨネーズ大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • パルメザンチーズ大さじ1
  • レモン汁小さじ2
  • ブラックペッパー小さじ1
  • 牛乳大さじ2

作り方

  1. 1.
    ケールは一口大に切ります。薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  2. 2.
    パンの耳は5mm角に切ります。アルミホイルを敷いた天板にのせて、オーブントースターで3分程焼きます。
  3. 3.
    オリーブオイルをひいたフライパンを弱火で熱し、1のベーコンを入れて炒め、焼き目がついてきたら1のケールを入れてさっと炒め合わせ、火からおろします。
  4. 4.
    ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせます。
  5. 5.
    3をお皿に盛り、2と4をかけて全体を軽く混ぜ合わせたら出来上がりです。