材料(2人前)

  • ピーマン2個
  • 小さじ1/4
  • ①ごま油小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/4
  • ①白いりごま小さじ1

作り方

  1. 1.
    ピーマンのヘタと種、ワタを取り、縦に薄切りにします。
  2. 2.
    ボウルに入れ、塩をふって揉みこみ、5分ほどおきます。しんなりしたら、水分をよく絞ります。
  3. 3.
    ①を加えてよく混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。