材料(2人前)

  • ピーマン2個
  • 小さじ1/5
  • ①ごま油小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/4
  • ①白いりごま小さじ1

作り方

  1. 1.
    ピーマンのヘタと種、ワタを取り、縦に薄切りにします。
  2. 2.
    1をボウルに入れ、塩をふって揉んだら5分ほどおきます。
  3. 3.
    2がしんなりしたら、水分をよく絞ります。
  4. 4.
    3に①を加えてよく混ぜ合わせたら完成です。