材料(4個分)

  • 冷凍パイシート (10×17cm)1枚
  • かぼちゃ150g
  • ①生クリーム30ml
  • ①砂糖大さじ2
  • ①溶き卵1/2個分
  • ②ラムレーズン30g
  • ②シナモンパウダー小さじ1
  • 溶き卵1/2個

作り方

  1. 準備.
    冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。かぼちゃは皮を剥き、種を取っておきます。
  2. 1.
    かぼちゃは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、500Wの電子レンジで5分加熱して柔らかくします。
  3. 2.
    熱いうちにマッシャーで潰し、①を入れて混ぜます。
  4. 3.
    良く混ざったら、②を入れて混ぜます。
  5. 4.
    冷凍パイシートをラップの上で8等分に切ります。
  6. 5.
    クッキングシートを敷いた天板の上に4の4枚を乗せ、薄く溶き卵を塗り、3を1/4量ずつ乗せます。
  7. 6.
    もう1枚の4を上からかぶせ、縁をフォークで押さえ、溶き卵を塗ります。
  8. 7.
    200℃のオーブンで12~15分焼き色が付くまで焼きます。焼き上がったら取り出して冷まし、器に盛って完成です。