材料(2人前)

  • 青ねぎ100g
  • 生地
  • 薄力粉100g
  • 100ml
  • 卵 (Mサイズ)1個
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • サラダ油小さじ2
  • トッピング
  • しょうゆ大さじ1
  • かつお節2g

作り方

  1. 準備.
    青ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1.
    青ねぎは小口切りにします。
  3. 2.
    ボウルに生地の材料を入れて混ぜ合わせ、2つに分けます。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2の3/2量を流し入れ、1の半量をのせ、残りの2を回しかけます。
  5. 4.
    5分程焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返しヘラで抑え付け、3分程焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。同様にもう一枚作ります。
  6. 5.
    器にのせ、トッピングの材料をかけて完成です。