材料(2人前)
- 厚揚げ400g
- イカ (冷凍、胴のみ)200g
- 調味料
- ケチャップ大さじ4
- 豆板醤大さじ1
- オイスターソース大さじ1
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- すりおろし生姜小さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1
- ごま油大さじ1
- レタス2枚
作り方
- 準備.厚揚げは油抜きをしておきます。 イカはパッケージの表記に従い解凍しておきます。
- 1.厚揚げは1cm幅に切ります。
- 2.イカは5mm幅の格子状に切り込みを入れ、2cm幅に切ります。
- 3.中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を入れ炒めます。
- 4.イカに火が通ってきたら、1と調味料を入れ、味が馴染んだら火からおろします。
- 5.皿にレタスと5を盛り付けたら完成です。