材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 野沢菜 (漬物)50g
  • ちりめんじゃこ20g
  • ちくわ1本
  • 溶き卵 (Mサイズ)1個分
  • ①しょうゆ小さじ1/2
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ①塩こしょう小さじ1/4
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 1.
    野沢菜は5mm幅に切ります。ちくわは縦に半分に切り、3mm幅に切ります。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、ちりめんじゃこ、①を入れて中火で炒めます。
  3. 3.
    全体が混ざったらごはんを入れて中火で炒め、端に寄せて空いた部分に溶き卵を入れ、炒り卵を作ります。
  4. 4.
    中火で全体を混ぜ、味が馴染んだら火からおろします。
  5. 5.
    お皿に盛り付けて完成です。