材料(2人前)

  • 里芋300g
  • こんにゃく150g
  • 200ml
  • (A)しょうゆ大さじ2
  • (A)みりん大さじ2
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)顆粒和風だし小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    里芋は皮をむいておきます。こんにゃくはパッケージの表記に従ってアク抜きをしておきます。
  2. 1.
    里芋、こんにゃくは一口大に切ります。
  3. 2.
    鍋に1、水、(A)を入れ蓋をして中火で10分ほど加熱します。
  4. 3.
    里芋に火が通り汁気が1/3量程度になったら火から下ろし器に盛り付けてできあがりです。