材料(2人前)

  • タイ (刺身用、柵)150g
  • トマト80g
  • きゅうり30g
  • 玉ねぎ30g
  • パセリ (生)3g
  • (A)EVオリーブオイル大さじ2
  • (A)酢大さじ1/2
  • (A)レモン汁大さじ1/2
  • (A)塩こしょう小さじ1/4
  • 粉チーズ (トッピング用)大さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    トマトのヘタは取り除いておきます。
  2. 1.
    ラビゴットソースを作ります。トマト、きゅうりは5mm角に切ります。
  3. 2.
    玉ねぎ、パセリはみじん切りにします。
  4. 3.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、2を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    タイは1cm幅のそぎ切りにします。
  6. 5.
    器に4を盛り付けて3をかけて粉チーズを散らしてできあがりです。