材料(2人前)

  • じゃがいも (3個)270g
  • 紅たで2g
  • (A)マヨネーズ大さじ2
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • (A)塩ひとつまみ
  • (A)黒こしょうひとつまみ
  • かつお節3g
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮と芽を取っておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに移し、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで4分程火が通るまで加熱し、熱いうちにフォークで潰します。
  3. 2.
    ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    粗熱を取った1、紅たでを入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    器に盛り付け、かつお節、のりを乗せて出来上がりです。