材料(2人前)

  • さつまいも250g
  • 水適量
  • (A)はちみつ大さじ2
  • (A)水大さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • 揚げ油適量
  • 飾り
  • チャービル少々

作り方

  1. 1.
    さつまいものヘタを切り落とし、スライサーで薄くスライスします。
  2. 2.
    10分水にさらし、水気をしっかり切ります。
  3. 3.
    170℃に熱した揚げ油に入れ、カリッとするまで揚げて油を切ります。
  4. 4.
    フライパンに(A)を入れ中火にかけます。ひと煮立ちしたら3を入れて、全体に絡ませたら出来上がりです。