材料(2人前)

  • 絹ごし豆腐150g
  • 長ねぎの青い部分10g
  • 鶏ひき肉150g
  • (A)酒大さじ1
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)コチュジャン大さじ1
  • (A)みりん小さじ2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    絹ごし豆腐は1cmの角切りにします。
  2. 2.
    長ねぎの青い部分は小口切りにします。
  3. 3.
    中火に熱したフライパンに、ごま油をひき、鶏ひき肉を炒めます。
  4. 4.
    (A)と1を加えて火が通るまで中火で煮詰め火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛りつけ、2を散らしたら完成です。