体温まる!野菜たっぷりの本格ボルシチ のよくある質問

そら
そら
ビーツは無くても大丈夫ですか?ワインの代用はありませんか?
kurashiru
kurashiru
ビーツはボルシチの色味や風味の大きなポイントとなる食材のため、省くことは難しいです。また、風味は変わりますが赤ワインの代わりに料理酒を使用してもお作りいただけます。赤ワインを加えることでより濃厚でコクのあるボルシチに仕上がりますので、機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。
miimii
miimii
ぎゃー‼︎びっくりしました!めちゃくちゃおいしかったです!セロリがなくって作りましたが感動^ ^
78
78
ビーツは缶詰めだと下味がついてるため調味料の量などは変えた方がいいのでしょうか。
kurashiru
kurashiru
缶詰のビーツを使用する場合、調味料の分量を調整していただく必要がございます。調味料の固形ブイヨン、塩こしょうの量を減らすなどお好みで調整してみてくださいね。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。美味しく仕上がりますように。
Naohisa Okita
Naohisa Okita
近所のロシア料理屋のボルシチが美味しすぎて、自作にトライしました。お店の味にははるかに届きませんが、ほぼ満足の味でした。水の量と調味料系は1.5倍くらいにした方が良かったです。
カリタス
カリタス
ボルシチ、とっても美味しかったです!お肉なしでつくったけど家族にも大好評でした。サワークリームを買いにいくのを忘れて生クリームを泡立てずにかけたけど、それでも美味しかったです。ありがとうございます。