材料(2枚分)

  • 生地
  • 薄力粉100g
  • 150ml
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • 長ねぎ1/2本
  • 魚肉ソーセージ1/2本
  • 紅生姜15g
  • 天かす20g
  • サラダ油小さじ2
  • トッピング
  • お好み焼きソース大さじ2
  • マヨネーズ大さじ1
  • 青のり小さじ2
  • かつお節2g

作り方

  1. 1.
    長ねぎと紅生姜はみじん切りにします。
  2. 2.
    魚肉ソーセージは輪切りにします。
  3. 3.
    ボウルに生地の材料を入れて、泡立て器でダマがなくなるまでよく混ぜ合わせ、1と2を加えさらに混ぜ合わせます。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3の1/2量を流し入れ天かすの1/2量を散らします。
  5. 5.
    表面がふつふつとし、焼き色がついてきたら裏返します。中火で3分ほど焼き付け、火が通ったら火から下ろします。同様にもう一枚作ります。
  6. 6.
    お皿に盛り付け、お好み焼きソースを塗り、マヨネーズをかけ、青のりとかつお節をふりかけたら完成です。