材料(1人前)
- うどん (冷凍)1玉
- お湯 (ゆで用)適量
- 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用)100g
- お湯適量
- 大根100g
- 水菜30g
- ミョウガ1個
- ポン酢大さじ2
作り方
- 準備.大根は皮を剥いておきます。 水菜は根元を切り落とし、2cm幅に切っておきます。 ミョウガは薄い輪切りにしておきます。
- 1.大根はすりおろします。
- 2.鍋にお湯を沸かし、うどんを入れ、パッケージの表記通りにゆでます。お湯を切って、流水にさらし水を切ります。
- 3.再び、鍋にお湯を沸かし、豚バラ肉を入れて、火が通るまで中火で3分ほどゆでます。お湯を切り、流水にさらします。
- 4.皿に2、3、水菜、ミョウガ、1の順に乗せ、ポン酢をかけて完成です。